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學彈吉他網小編：先不說審美問題（不少人覺得老吉他看起來非常酷炫，乃裝逼神器）以及老吉他給人的熟悉感——每把吉他都是獨特的，彈奏的人會漸漸被它們所吸引，甚至把它們當做家人。這兒還有另一個原因：樂器像酒，所用木材越陳聲音越好聽。
一把吉他年代久遠，從技術上看，只是變得“不同”了，但是幾乎所有的吉他手會告訴你，它是變得“更好”了。
那么當用來制作樂器的木材上了年紀，究竟會發生什么？
琴師（制作吉他的師傅）艾倫卡魯斯告訴我們，木材主要由纖維素、木質素和半纖維素組成，所有的木頭會逐漸失去半纖維素（一種可溶性多糖），這種物質會在很長的一段時期內慢慢蒸發。
一旦半纖維素消散如煙，木頭就會變輕，不過還是足夠堅硬，能夠支撐起弦的重量。減肥后的吉他振動起來更加自如，所以樂器聲音更加響亮，而且能夠使之前受阻的頻率產生共鳴。
除此之外，木材內部的樹液結晶經過時間的沉淀，也有助于增加木材的硬度。
同樣，當云杉（最常用于制作吉他頂部的木材）被暴露在太陽下時，木質素會降解。最值得一提的是，這點通常會使白木呈現出黃色或者橘色的色調，而那也會令人覺得更加美觀。
當然啦，木質素的降解意味著木材的物理結構也發生了改變，也就是說，降解有助于木頭老化的聲副作用。
那么我們能夠人為地做到這一步嗎？
吉他制造商們早就想到了這一點，為了讓他們的吉他看起來比實際老得多，他們會出售那種色調老舊的吉他，然并卵，實際上這僅僅影響吉他的外觀。最近，制造商又開始對木材進行烘培處理。
用于制作吉他的木材通常窖干到大約只剩6-10%的水分。通常，做到這一步就夠了，但是有些烘培后的木頭還會繼續在更高的溫度和控氧環境下“烹制”，直到木頭已經完全沒有水分了。然后，它就可以從窖中被拿出來，重新放到濕度為3-6%的環境中了。
這全是為了制作出更輕、更堅硬、聲音更加洪亮的深琥珀色的吉他木材，因為通過對木材快速加熱和蒸發水分，樹液可以更好的結晶化，而且半纖維素會降解得更快。
無論是人工加工還是自然老化，木材的年齡是能夠影響樂器的音效的，而且大多數音樂家都認為木材越陳，聲音就越好！
不過還是別指望你手中的這把吉他會隨著年紀變大而有所提高了，指不定還得等上多少年吶。
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